夏のレッスンは麺麺麺
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『点心factory-k』レッスンレポ😃
夏限定で 麺打ちのレッスンを沢山しております！
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〈炸醤麺〉〈担々麺〉〈トマト麺〉の三種類です♪
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どれも粉の配合 水の量 麺の伸ばし方 切り方が異なります！ゆえに 麺の食べた感じも全く異なります！
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トマト麺は一切水を使わず 🍅の水分で麺を捏ねて作るんですよ。
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また、それぞれの餡も異なります。
どの餡も 常備餡として冷蔵庫にいれておくと 他のメニューにもアレンジできる優れものです😃
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是非！お手軽にご自宅でも作れます！
今年も沢山の生徒さんたちが ビヨンビヨン！よいしょよいしょと、上手に作られました(*^^*)
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