早いもので昨年参加してからもう一年！ 今年は今期の方のランチ親睦会に 点心lunchをお出しすることになりました♪ 田中先生にお会いするのも一年ぶり❤️ 懐かしいなあー

今夜は雲呑をちょっと作ってみました♪ とっても柔らかくて〜つるっと〜のどごしがいい♪ 生姜の香りがいい肉餡も美味しい♪ Lessonご希望の方♪御相談くださいね♪ ランチにお出ししてもいいなあ〜♪

大磯うつわ市に行ってきました！ こんな休日を過ごすのは本当に久しぶり❤️ ゆっくり穏やかな風を感じながら大磯の街を散歩しながら〜 いい時間でした❤️ ⬆我が家に仲間入りしたのはこの2つ！色々悩んだのに次々と歩いていくと前の個展に戻るのが大変で(^_^;) …

今週は月曜日に焼売☆火曜日に春巻き☆水曜日にお饅頭!のLessonが続きました♪ 皆さん熱心なのでついつい写メを撮り忘れてしまいます(^_^;) 毎日沢山の方々にお会いでき 貴重なお時間を共有出来る幸せ💕 本当に本当にありがとうございます♪ 有難い気持ちを大切に…

今日は初めてのlunchのお客様❤️❤️❤️❤️ 前から〜お部屋が新しくなったら是非是非〜ということになっていて(^_^;) メニュー ★welcomeドリンク 梅酢サワー ★前 菜 干し海老と松の実の 豆乳SOUP 柿と白木耳のサラダ 大根餅＆海老にら饅頭 XO醤添 ★点 心 海老焼売…

★久々に蟹爪♪フカヒレのってます💕💕💕 ★それから大籠包たち💞💞 ★そして大根餅💕💕 さあ〜!私も年末商戦に乗り込みます（笑） （いっちょまえなこといってます♪） 湘南 茅ヶ崎 中華 点心 料理教室 料理教室サイト『クスパ』 点心factory-k sodakiwaco@gmail.com

毎日お店が忙しいのに合間をぬって新しい事に挑戦する彼ら♪ 今日は、手打ち麺！ 美味しくできました！ 年末に、向けて、がんばれ〜💕💕 湘南 茅ヶ崎 中華 点心 料理教室 料理教室サイト『クスパ』 点心factory-k sodakiwaco@gmail.com

今日の生徒さんはホントにお人形さんみたいに可愛いAさん♪ 海外にいらっしゃるので帰国されたときに、Lessonにいらっしゃいます! おかえりなさい♪3ヶ月ぶりのLesson！ 調味料もほぼ自家製という彼女は素晴らしい！ 水餃子も上手に仕上がりました！ また、来…

先日の月餅の会に参加された生徒さんから〜ま😎😃❤️❤️ 嬉しい写メが送られてきました♪ 早速御自宅に戻られて月餅を作ったそうです。 お友達にお土産になさったそうです。 喜ばれたのは間違いなしですね♪ お疲れ様！Mさん♪♪

三連休の初日♪パーティーセットのORDERをお受けしておりました！ 先程受取にいらっしゃいました♪ 春巻き★ハムスイコー★胡麻団子★叉焼★XO醤 小籠包★海老焼売★肉焼売★蟹餃子 蓮の葉のちまき★マーラーかお★花巻き 大きいお鍋もお渡ししたのでご自宅で蒸籠ごと蒸…

今日はこれでもかあ〜（笑）と言うくらいに様々な焼売をLessonしました！ 皆さん最初はヘラの使い方に悪戦苦闘してましたがどんどん上手になりました！ 今夜は焼売がご飯なのは、間違いなしですね♪ ★すっとまっすぐぎっちり詰まった『肉焼売』 ★エビが一つ丸…

「秋になったらはじめます。」というお約束の『肉まん＆あんまん＆野菜まん』の販売スタートします❤️ ★肉まん★ 〜叉焼と無農薬の太ネギをぎゅっと詰めた肉まん〜 柔らかい肉とトロッとしたネギのバランスが最高です♪ ★黒胡麻あん★ 柔らかい黒胡麻餡にさつま…

おはようございます！ 今日は寅さんの様なトランクを引っ張り（笑） マルシェに参加してます❤️❤️ 『ネギ油と粽』屋さん♪してます❤️❤️ 浜見平BRUNCH2の1階でやってま〜す❤️お待ちしております！