点心factory -k

『無添加にこだわった身体に優しい点心』をテーマに飲茶点心の 工房兼教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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レッスン😃

『点心factory-k』レッスンレポ。ようやく涼しくなってきたので 蒸籠が活躍し始めました♪基本の点心レッスンの要望が多くなっています。*焼売は、肉焼売と海老焼売の2種類!*水餃子は、生地に老麺を加えたもちもち!肩ロースから、細かくした肉と、たっぷり…

点心factory-k 認定コーススタート

『点心factory-k』からお知らせです♪点心factory-k 5年目に入り いよいよ2021年『認定コース』をスタートします♪*詳細に関しては、ホームの点心factory-k ホームページから ご覧下さいね。*楽しく一緒に点心極めませんか?*『点心』に出会ってから 私の人生…

小籠包レッスン

小籠包♨️おくがふかーい 生徒さんたちもどはまり(*^^*)手のなかにすっぽりと入るこの小さな小籠包には ロマンが詰まってる大切に大切にみなさんに召し上がってね♪ 今日もありがとうございました そろそろ 点心の季節ですね#点心factoryk #点心マイスター協会…

海老蒸し餃子!!

『点心料理教室factory-k』レッスンレポ♪今日は一番難しい海老蒸し餃子レッスンでした♪*どちらの生徒さまも、他のレッスンは受けてらっしゃいますが海老蒸し餃子は はじめてです!*ハーカオ(包丁で伸ばします)の使い方も上手で どんどん上達していきます。*…

基本点心レッスン続々

『点心教室factory-k』レッスンレポ♪は、昨日に引き続き、基本点心の春巻きレッスンでした。*究極の春巻き!パリッがずーっと続く最高に美味しい春巻きです!*いつも作ってもべちゃっとなってしまってもう作りたくなーい油が汚れるから嫌だあーって*そんな皆…

本日のレッスン

『点心教室factory-k』レッスンレポ♪のレッスン。点心の基本カリキュラムの一つです。*おかげさまで レッスンを再開してから 新しい生徒さんたちがとても多くいらしてくださいます。*ずっと前から サイトを見てたんです どうしようかなあって。思いきって 参…

望診講座

山村塾 山村慎一郎先生 第二回美人レシピ 乾燥肌対策 編 が 今週月曜日にzoomで開催されました 前回より 更に より改善されて 音響の環境も 映像も よくなりました そして、私も 一時間の持ち時間内に 乾燥肌によい メニューをお話ししながら 仕上げる事が出…

オンラインレッスン

『点心教室factory-k』レッスンレポ。今回は焼き小籠包 ONLINE lesson でした❤️以前から 対面で教室にいらしてくださっていた生徒さんたち が 集まってくださってのレッスン♪ ミュートを外してのレッスン 笑いつもは、見ることのできない ご自宅のKitchenに…

水餃子レッスン♪

『点心教室レッスンレポ』 水餃子レッスン♪ 最近新規の生徒様が大変多くいらしてくださり ありがたい限りです。 * 基本の点心をしっかり学びたいというご要望が高く 水餃子 春巻き 焼売レッスンが続いております。 * 老麺をつかった生地は 黄みがかった もち…

春餅&韮饅頭

『点心教室factory-k』おすすめ 春餅と夏野菜と叉焼に甘だれ そして、韮饅頭 そんな ランチはいかがですか? # 粉ものの世界は奥が深いのです。 終わりなき旅 笑 # 毎日慌ただしく過ぎていく日々 時々 ちょっと手を加えて お気に入りのお茶を飲みながら お手…

薬膳ランチ

『点心教室factory-kレッスンレポ』正確にいうと 点心と薬膳が学べる料理教室factory-kです(*^^*)*レッスンの最初の30分は、季節の食養生のお話をさせていただいております。*その中で今月はこんな食材をとるといいですよって お話をしているので、ランチは…

夏のレッスンは麺麺麺

『点心factory-k』レッスンレポ 夏限定で 麺打ちのレッスンを沢山しております!*〈炸醤麺〉〈担々麺〉〈トマト麺〉の三種類です♪*どれも粉の配合 水の量 麺の伸ばし方 切り方が異なります!ゆえに 麺の食べた感じも全く異なります!*トマト麺は一切水を使わ…

冷たい月餅❤️

『点心factory-kレッスンレポ』*夏の間 冷皮月餅を何度もレッスンしてきました。チョコ餡とクリームチーズ餡の2種類を作ります。型こそ 月餅の型ですが、味は全く違うんですよ。みなさん!今まで食べたことない味と食感!と大喜びでした。*何度か作っていく…

朝活running

そーっと 続けている 朝活 running (*^^*)今日はめっちゃひさしぶーりーに何十年ぶりに 笑 たくさん走ってみた 車ですすっと走っていた道も 自分の足で走ると 違った景色が見えるものなんだね 思わず『ふぁーっ綺麗~!!』って声だしちゃった すごーくスロ…

御予約スタートです

いよいよ梅雨明け8月スタートです!まだまだ世の中は、落ち着かず、先行きわからない日々です。今私たちが出来ることは、免疫力をあげることです!!身体のなかに溜まった余分な水分を外に出して、身体の芯を温めて体温をあげることです!! 9月10月のレッ…

新しい試み よかったら♪

http://www.goash.jp/ こんばんは『点心factory-k』からの御案内&宣伝です ! なかなかあけない梅雨世の中も、なかなか夜があけないこの情勢今私たちが、出来ることはなんだろう!どうしたらいいんだろう!毎日自問自答。 さて、以前からレッスンの時にお話…

オンラインレッスン😃

今日はなかなか重い腰をあげられなかったオンラインレッスン 関西からの生徒さん!! なかなか上京できないこともあり! オンラインレッスン 焼き小籠包に挑戦!! 本当は対面でレッスンしたいけど。 今はこれもひとつの手段ですね。 また次回もよろしくお願…

幸せがまわる

ルールを守りながらレッスン再開してます 生徒さんから 嬉しい声が届いています(*^^*) 時間と愛情をかけて 手で作るものは 気が沢山込められているから きっと 食べる人に伝わるのでしょうね 『美味しい!』『ほんと?』『うん!』『お母さん 天才!』『また…

4周年

雨が上がりの朝!娘と海にお散歩してきました!今日で『点心factory-k』4周年を迎えました♪ありがとうございます心から感謝の気持ちでいっぱいです。わくわくドキドキのあの頃から4年。この小さな茅ヶ崎のこの場所で 沢山の出会いがありました(*^^*)このご…

幸せ循環😃

『幸せは食卓から♪』『共有』これが、点心factory-kが 最初から大切にしていることです! stayhome企画 ラストのgoodjob セット(*^^*)が全て皆様の元に届いてから.... 『楽しくいただいよー』の ほのぼのメッセージや写真が届きました。その度に 『あーっ こ…

レッスン再開です!

今日からレッスン再開です。 ステイホームも オンラインも いいけど! やっぱり 会ってレッスンは いいですね。 生徒さんたちから沢山元気をもらいました❤️ 私も、たくさん パワーをあげられるように頑張ります!! 様々な対策をして、新しい形で進めていき…

発送です

おはようございます! Goodjob ごくろうさまセット ご予約いただいたかた第一段お届けできると思います! 梅雨でスッキリ気分ではないですが 少しでも楽しい時間を作っていただければ嬉しいです♪

ラブレター💌

もうすぐ私からのラブレター💌が届きます♪

御予約♥️

♥️『御予約について』♥️ ★クスパより御予約を受け付け開始いたします。尚 葉書クーポン券(後程のお楽しみ♪)をご利用方→教室にてのお支払のみの方に限りますので、ご注意ください! ★個人レッスン(2名から3名)をご希望の方は 別途ご連絡ください。→出来る限…

お願い🙏

『ご協力とお願い』 ★マスクの着用(双方)→必ずマスクをご持参ください。サージカルマスクも御用意しております。 ★手洗い→到着されたら、荷物をおいて 直ぐに手洗いをお願い致します。 ★検温をしていただきます。→37.5度以上の方はご遠慮いただきます ★飲み…

再開😃

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨『点心factory-k 4周年』を来月5日迎えます。ここまでこれたのも 皆様のおかげと心より感謝しております。本当にありがとうございます♪これからもどうぞよろしくお願いします! さて、4月よりレッスンもお休みしておりましたが、来月より …

完売致しました

ありがとうございました これから 心を込めてお作りします❤️

Goodjob

『点心factory-k』からの御案内です!さあ これで一応『stayhome企画』終了します!番外編♥️『GoodJob ごくろうさま セット』です!!ようやく警戒宣言も解除されるようです。みんなよく頑張った!!『Goodjob』『ごくろうさま』の気持ちをこめて 中華の詰め…

『Goodjobセット』♥️

『点心factory-k』からのお知らせです♪『stayhome企画』お陰さまで大盛況でした♪ そろそろ徐々に警戒宣言も解除の方向に!!みんなよく頑張った♪まだまだこれから続くけど ひとまず!ご苦労様❤️という事で 『GoodJob !!ご苦労さまセット』 をご用意しまし…

嬉しいなあ

Stayhomeで生徒さん達にお会いできないなか おうちで作ったよ♪報告が来ています❤️手作りキットも使ったよ!子供達と楽しく作ったよ!たくさん作って冷凍したよ! 最後には 早くレッスン始まらないかなあってメッセージを寄せてくれて(*^^*) 少しコロナ風にお…