エッグタルト

『点心と薬膳が学べる料理教室』レポ♪

[エッグタルト 🥚]を深掘りした2020～2021年

香港風とポルトガル風 それぞれの違い
さらに それぞれの生地のこだわりあるレシピたち
フィーリングも このくらいクリーミーなのがいいとか たまごたっぷりで プディングが美味しいとか ・・・

パイ生地の層はこうすると 壊れない
型と生地の関係とか (*^^*)

一つのものを極めるって楽しい

今までの学びとまた、違う！！

あーっもう一度 色々なことを学びたい
きっと 今まで、いや あの頃 見つけられなかったものを きっと 発見し、吸収できるんだろうなあ。

チャンスを見つけて 時間を作って 深めていこう
点心は面白い♪

そして エッグタルトは、美味し😊😊😊

レッスン是非♪
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