点心factory -k

『身体に優しい点心』をテ点心と薬膳を学べる料理教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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季節のちまき❤️レッスン

今日は2ヶ月に、一度のBlueSeaさんの『点心factory-k』のワークショップ♪

『季節のちまき

相変わらず安定のめちゃめちゃ⤴️⤴️楽しいレッスンでした!

甘めに炊いたもち米に

柔らかい叉焼と季節の野菜を、のせて、竹の皮で巻き巻き❤️

沢山作って冷凍するのもいいですよ。

12月にこのレッスンももう一度企画中です❤️


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なんと!!!\(◎o◎)/

先月 新しい生徒さんから 月餅レッスンのご予約を頂く!

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『小学生の子供といつか一緒にレッスンを受けたいので 今度ご相談させてください!』
と、メッセージ付き❤️

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『了解です!』

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『あっ!良かったら今回も、ご一緒にいかがですか』と、ご連絡😊

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『嬉しいです❤️』

『では、子供3人と楽しみに伺います♪』

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『わっ!!!!お子さん3人もいたのか(笑)』

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今日! 駅までお迎えに行きました。

⬇️

『おはようございます😊よろしくお願いいたします』

⬇️❤️⬇️❤️

そこには、なんと!!!

可愛い男の子👦👦👦とママが(笑)

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思わず!!そうなの〰️😃
あまりにも意表を突きすぎて(笑)

めっちゃ⤴️⤴️笑っちゃいました‼️

 

⬇️❤️⬇️❤️⬇️❤️⬇️❤️



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楽しかったあ〰️
そして、皆料理大好きBOYS♪

将来は、パン屋さん や カフェ❤️を

皆でやりたいんだって😃

上手に月餅が出来て びっくりでした!


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皆ありがとう😃

次は、餃子だって(*^^*)

 

❤️❤️素敵な時間❤️❤️

今日の素敵な時間❤️は、ご夫妻で『ジャージャー麺』のレッスン♪


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(Kちゃん恥ずかしいんだって😃)

奥さまのKちゃんは、前からレッスンに、いらしてくださっていて、今回は、ご夫妻でチャレンジ💪


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肉味噌餡を作るのも〰️😃


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粉を混ぜるのも〰️😃


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麺をブンブンするのも〰️😃


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洗い物するのも〰️😃

仲良し❤️

そして、美味しい『手打ち麺のジャージャー麺』が出来上がりました(*^ー^)ノ♪

 

今年でご結婚5年目とのこと♪

彼女は若い頃、いっぱい頑張ってきたから、これからは、僕が大切にしてあげようっていつも思ってるんです♪
そして、出会ったのが、ちょっと、遅かったから、出来るだけ一緒にいろんな事共有したいです!❤️❤️❤️❤️

 

なんて、優しい素敵な旦那様!まあさん!

いっつも穏やかでホントに優しい(*^^*)

Kちゃん幸せだあヽ(´▽`)/

 

幸せな時間が流れていました♪
幸せのお裾分けを頂いて ほっこりしました(*^^*)
ありがとうございました☀️☀️

 

上海焼きそば❤️

 

さぁー今日の春巻きレッスンのランチは『上海焼きそば』😍😍


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春巻きのあんに、ちょっと色鮮やかな野菜を加えて、スープでのばしてあげれば!完成👍

めちゃめちゃ美味しいです❤️❤️


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台風の中⚡🌀☔レッスンに参加してくださったのは、娘の小学生の頃の友達とママ♪   10年ぶりの再会‼️


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大きくなった!!今もダンスに夢中😍とのこと。 


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お菓子作りが得意なわかちゃんは、巻き巻きも早いし上手!ママも頑張りました!
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ありがとう😍嬉しかったよ😃
そして、そして、私、幸子さん★彼女の笑顔が大好きなの❤️❤️❤️


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ほんとにほんとに 優しさに満ちてる!
ニコって!!癒される笑顔❤️看護師の彼女は天職だと思う(*^^*)
どれだけの患者さんの心を温かく包んできたのだろう(*^^*)
私もそんな笑顔の人になりたいなあって!つくづく思った1日でした  丸(*^^*)
ありがとう😍またいらしてくださいね😃

 

 

 

ジャージャー麺&大根餅

北京名物『ジャージャー麺f:id:factory-K:20180831003409j:image

 

手打ち麺!!ですよ!

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ビヨーン♪ビヨーン♪♪〰️

どんどん延びてこれが面白い(*^^*)

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はい!できあがり!

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ほんとーにこの麺は美味しいですよ😍😍


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そして、肉味噌餡が、またまた美味しい!😄😄

これは、保存がきくので万能な餡です。
回鍋肉や麻婆豆腐やおにぎり・蒸し野菜につけたり、素麺にのせたり!


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トッピング野菜!

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野菜をたっぷりのせて、お肉たっぷりのせて、盛りだくさんの『ジャージャー麺』☀️☀️

この手打ち麺はめちゃめちゃ美味しいです♪


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大根餅も作りましたよ😍😍


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これ!絶品です♪

 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

★9月5日(水)10時半~14時

 『ジャージャー麺&大根餅』

今年最後のレッスンです!

是非!!!

ちなみに、

★9月29日(土)10時半~14時

   『担々麺&大根餅』

こちらも今年最後のレッスンです!

 

ご予約は、

★料理教室サイト『クスパ』

https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=13700

 

★点心factory-k『ホームページ』

 http://factory-k.hatenadiary.jp

★問い合わせアドレス

sodakiwaco@gmail.com

お待ちしておりますね😃

 

焼売レッスン♪

今日は新しい生徒さんがお二人👧👧

焼売レッスンでした。


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ヘラが意外と難しい
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笑顔最高😊😊

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とっても真剣❗コロコロ可愛くできました。

 

焼売はヘラの使い方をマスターするには、とってもいいレッスンです😌💓

『焼売づくし』というタイトルどおり!


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肉焼売
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餅米焼売
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きびの入ったご飯を詰めた焼売♪

 

玉ねぎ焼売&海老焼売&餅米焼売(ピンク&ウーロン茶葉)&稲穂焼売

お二人ともこんなに集中したの久しぶり!と、いつもと違うことに面白さを発見したようです♪

また入らしてくださいね😃

ママと娘ちゃん&お姉さまと妹ちゃん❤️

今日は2組の生徒さんが、春巻きレッスンにいらっしゃいました♪


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『お母様と娘さん』


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『お姉さまと妹ちゃん』

何だか素敵ですよね♪

微笑ましい会話がとても心地よく こちらまで、嬉しくなっちゃう時間でした❤️❤️


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皆もくもくと‼️
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大人になってから 同じ時間を共有出来るのってとっても素敵ですよね✨✨



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『焼き印』で、五目春巻きと野菜春巻きを見分けます♪
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春巻きをたくさん作ってお土産に♪
今夜は楽しい食卓かなあ〰️😃