点心factory -k

『身体に優しい点心』をテ点心と薬膳を学べる料理教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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🍅🍅🍅🍅🍅トマト麺🍅🍅🍅🍅🍅

めっちゃ⤴️⤴️暑い夏にぴったりのレシピ

『🍅🍅トマト麺🍅🍅』


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暑い夏には いっぱい🍅を食べてくださいね♪と、何度となくお話ししていますが、


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薬味を入れても楽しい❗

まさに夏真っ盛りにぴったりの麺を学んできました‼️


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水の代わりに トマト汁をたっぷり使って作るトマト麺🍅


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こしがあって、ホントに美味しい!!!


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ソースももちろん 🍅トマトをたっぷり使って、これまた、旨い👍👍👍


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来年は是非!レッスンメニューにいれたい!皆にも作ってもらいたい めっちゃ⤴️⤴️美味しい『トマト麺🍅』

来年の事をいうと 👹が笑う〰️(笑)

もっと早すぎな時は なにが笑うのかなあ〰️(^∀^;)

焼売★づくしレッスン‼️

喜び組』(笑)というチーム名が決定した仲良し生徒さんのグループのレッスン‼️

今回は、『焼売づくし』❤️


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★肉焼売
★エビ焼売
★いか焼売
★もち米焼売 二種類(桃色&烏龍茶葉焼売)
★稲穂焼売
これだけ作ります!


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そして、作った焼売 約30個

これぜーんぶ お土産になりますよ。👍👍👍

おうちで作ったことがあるだろう焼売ですが、ヘラ使いは意外と難しい!!


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でも、何個も作っていくと、どんどん上手になっていく生徒さん達♪

ずーっと笑っておなかが痛くなりました!


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レッスン終了後は、恒例の薬膳&点心ランチを召し上がって頂いて♪

次は、『餃子レッスン〰️😃』

今夜は楽しく美味しく、焼売パーティーかなあ♪

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😊❤️😊❤️😊

次回焼売レッスン

8月29日(水)10時30分~14時

                                      残席3名

                       レッスン代  6000円

  レッスン料金,材料費、ランチ代込みです♪

sodakiwaco@gmail.com

にご連絡ください❗

 

      

 

薬膳レッスン

 

今日は薬膳のレッスンに行って来ました♪

『いくらこれは、身体に良いもの(*^^*)なのよ!』と、言われても、美味しくなければ、それは、本来の料理ではない❗

その美味しさの中に、
『いかに身体に必要なもの』を取り込んでいくのか、それが、『愛情と腕の見せ所』
なんだろうなあ〰️
(まだまだ 勉強 ✋)


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お陰さまで無事終了‼️

長い1日が終わりました!

20人ずつ2回の参加型のレッスンでした!

皆さん楽しくワイワイ!皮から餃子を作ってチャレンジしてました!
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そして、パリパリの羽根つき餃子!全チーム大成功でした(*^^*)

フライパンからお皿に移したときは、オーって、歓声が上がりました!

ホッ❤️


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もう1つは。
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『春雨と干しエビの大葉入り春巻き』もパリパリに揚がりました♪

あとは、『きびいりのサラミと枝豆のご飯』と、『トマトと玉子のフワフワスープ』を作りました(写真撮り忘れ💦


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自宅のレッスンとは違って沢山の方に向けてのレッスンは、気くばりするポイントが違いますね!とてもいい勉強になりました!

 

無事終わって良かった❤️クライアントさんも喜んでくださり、また年明けに開催決定😍😍


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外の風が気持ちいい➰
さあ!おうちに帰ろ✋

新しい挑戦✨

今日は 新しい挑戦💪💪

講師としてキッチンスタジオで

レッスンします! 


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『livli kitchen』という賃貸マンションの入居者のかた向けのサービスの一環として、様々なクラブを運営されている企業からのご依頼です‼️

 

私は!

『キッチンクラブ』の夏の企画で

『皮から作る餃子と春巻き❤️❤️』というレッスンを担当することになりました!

昼と夜の2クール!!

場所は東京タワーの真下にあるキッチンスタジオ‼️

 

暑いなか楽しみにいらしてくださる多くの方々『今日は楽しかった!来て良かった❤️』と、笑顔になれるレッスンになるように、パワーいっぱいで頑張ってきま〰️す😄😄

 

気持ちで乗りきってます‼️

終わったら鰻食べよ(*^^*)
あっ先に食べておけば良かったかも(^∀^;)