今日は、中国のTHE 家庭料理の一品(？) 葱花餅&肉餅(家常餅)のレッスンでした！ 私たちの塩むすび的な存在だとか！ なるほど、分かりやすいたとえですね♪ 材料は、とってもシンプルですが、作り方には、何とも良く考えられた手法が！！ (写真にもそのヒント…