点心factory -k

『身体に優しい点心』をテ点心と薬膳を学べる料理教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

factorykyoyaku@gmail.com

おせちレッスン


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令和中華おせちレッスン♥️今年も三日間終了しました


簡単だけど
華やかにみえる
お料理の品々❤️

今年のメニューは

  青菜の胡桃マスタード和え
  人参の杏子和え
  蓮根の陳皮風味
  鶏もも肉紹興酒蒸し
  海老丸ごと焼売
  カラフルもち米焼売
  鳳凰眼餃子
  豚の角煮
  荷葉糯米飯 (蓮の葉包み蒸し)

是非 来月作ってみてくださいね
どのメニューも 毎日の食卓にならんでもまったく問題なーい❗

また 来年お待ちしてますね❤️

food kotori さん!種子島から❤️

種子島から 優しい笑顔のバイタリティーあるNさんが レッスンに久々に いらしてくださいました♪
今回はパイナップルケーキを♪
彼女は、種子島に移住されて11年旦那さまとカフェを、経営!!
パンも焼いて販売!ランチもデリバリー!
そして、こんどは 安納芋を使って GiFTのお菓子を開発中❤️
という訳で パイナップルケーキをレッスン!!
他の生徒さんたちと あれこれアイディアを出しながら、マンゴーとか パッションフルーツとか 柑橘類の方がいいかも
安納芋は ごま団子♥️の方があってるかもーとか。

楽しい情報交換の場になりました😃

そして、お土産に頂いた安納芋!
しっとりしてて、美味しい!!!

こんなにありがとうございます

餡まんレッスンに使わせてもらいます❤️

近くレッスンのかた お楽しみに~😃

https://tanegashima-kotori.tumblr.com



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中華おせちレッスンご案内!!


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『点心factory-k♥️令和 中華お節レッスン♪』ご案内

今年ももうすぐ師走❤️
早すぎますね

毎年恒例のお節レッスンが今年も今週末から 開催されます😃

今年のメニューは

  青菜の胡桃マスタード和え
  人参の杏子和え
  蓮根の陳皮風味
  鶏もも肉紹興酒蒸し
  海老丸ごと焼売
  カラフルもち米焼売
  鳳凰眼餃子
  豚の角煮
  荷葉糯米飯 (蓮の葉包み蒸し)

これを 蒸籠に入れてお持ち帰り♪

めちゃめちゃ楽しいレッスンです!!

おっ!空いてる!行ってみたい!という方
ご連絡お待ちしてます❤️

11月24日 (日) 残席4名(22日迄)
11月26日 (火) 🈵
11月27日 (水) 残席4名(25日迄)

messenger
もしくは、
sodakiwaco@gmail.com

ご連絡下さい❤️

お待ちしてます!!!