点心factory -k

『身体に優しい点心』をテ点心と薬膳を学べる料理教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

factorykyoyaku@gmail.com

仕込んでます💪

『熱盛りセット❤️』

心を込めてコツコツ作っています❗

★『五目春巻き』の具材!


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いっぱいだよ。


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そして、巻き巻きしています(*^^*)


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この春巻きは、パリッがずーっと続くミラクル春巻きです♪お楽しみに〰️😃

 

★こちらは、『マーラーカオ


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キメが細かくて ココナッツ風味の蒸しパン♪


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これまた、初めて食べる感じだと思います😍

こちらも、蒸し器からの蒸気に負けず➰

頑張って作っています。

 

来週金曜日あたり第一段を、お渡しできればいいなあって、おもって、頑張っています💪

もうしばらくお待ち下さい🙏

 

来週は、レッスンがたくさんなので、この週末どこまで出来るか!!

50歳頑張ります‼️(^∀^;)

 

草むしり🌿

ふーっ!

暑い!!
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日々レッスンと、勉強会でなかなか庭掃除が出来ていません。
今朝ははや~く起きて!!
バッチリ長袖きて蚊取り線香をそばにおいて

がんばりました!

草むしり🌿

小さい頃から、敷地に🌿がはえてると、家族が病気をしたり、怪我をするから、いつも綺麗にしてないといけない。って言われていたので!!

あーっ暑くて大変だったけど(^∀^;)

終わったあとの

手作りの冷たい紫蘇ジュースに、レモンを入れて!美味しい〰️😃

しみわたる〰️😃

さあ!、今日は『熱盛セット』を仕込みます!(^o^ゞ

待っててくださいね➰!!

 

 

花巻🌀レッスン

今日は、花巻🌀レッスンでした!


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『花巻バーガー』いっぱい👍


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パッケージでつつむとこんな感じ♪

叉焼と花巻を作りましたよ。

とっても簡単で美味しい花巻。

野菜をたっぷり挟んで美味しく頂きます!

こんな風に蒸籠に並べてあげると、お客様が入らしたとき、おもてなしになりますね(*^ー^)ノ♪
ここにトマト🍅やきゅうり🥒玉ねぎスライスなどの夏野菜を並べてあげて、それぞれにお好きなものを挟んでもらうのもいいですね
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くねくねとねじりのある花巻

半分におれた花巻

バラの花巻

お花や蝶々の花巻

練りごまや黒糖を混ぜ混んだ花巻

油で揚げた花巻

バリエーション色々♪

⬆️⬆️⬆️⬆️

ぜーんぶお土産になりますよ😃

 

どれも、全て蒸し揚げたあと冷凍保存が出来るので、すっごく便利(*^^*)

★★レッスン後のランチは、こんな感じ!★★


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週末のlunchにいかがですか?
今日は、美味しい美味しいと生徒さん大絶賛✨✨✨

★★花巻レッスン★★

✳️8月7日(火)10時半~14時✳️

                        [ 残席 4名]

  レッスン料金  5000円

★☆御予約は、

sodakiwaco@gmail.com

こちらまでご連絡下さいくださいね♪

 

 そして、〰️♪
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今日は生徒さんが赤ちゃんを御披露目してくださいました❤️❤️❤️

可愛かったなあ😍😍😍

 大きくなあれ❗

 

7月レッスンスケジュール(改訂版)

お陰さまで今月もレッスンにご予約頂いております♪
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❤️空きスケジュールをアップしますね❤️
★7月12日(木) 春巻き          [ 残席 1名]
★7月17日(火) 小籠包          [ 残席 2名]
★7月25日(水) 餃子づくし  [残席 3名]
★7月26日(木) 葱花餅&肉餅  [残席 3名]
★7月28日(土) ジャージャー麺 &
                             大根餅          [残席 3名]
★7月31日(火) 春巻き           [残席  2名]
     ☆時間  10時半~14時
    ☆レッスン料金  6000円
                           (2種のは7000円)
    ☆もちもの  エプロン 筆記具  タッパー

 

ご予約は、

sodakiwaco@gmail.com

に、メールを、おくってください。
レッスン内容は、HPをご覧ください!

   http:// www.tenshinfactory-k-shonan,com

さあー3年目始動!

さあさあ!😍😍😍スタート‼️

時はどんどん過ぎていきます!

(今日がいちばん若いと言われ たしかに!!と(笑)

 

有りがたいことに『点心レッスン』も、『熱盛りセット』も、やるべき事が山盛り⛰️⛰️

幸せなことです(*^^*)

というと、まず、取りかかるのはー🎵
★家族の食事の下ごしらえをやること★

 

女性で、自宅をサロンにしている方は、皆ぶつかる悩み⬇️⬇️⬇️

『仕事と家事が混在してしまって、ONとOFFがつけづらい(泣)』


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なので、ここまでしておけば、4〰️5日は大丈夫👍

これで、『点心factory-k』 の仕事頑張れます(*^ー^)ノ♪

 

7月5日

沢山のお誕生日メッセージありがとうございました♥️
50歳です(^∀^;)
昨夜から何だかそわそわザワザワしてしまいました。
何でしょうね。こんな気持ちで誕生日を迎えるのは初めてでした。

私の半世紀は、父が庭に咲いていた一輪の『くちなしの花』を花瓶にさして、病院に持ってきてくれたその日からスタートしました🌼

色んな事がたっくさんあって、どのことも昨日の様に頭の中を駆け巡ります。
どちらかと言えば、波乱万丈の50年。
波に負けないように 立ち向かったことも、もまれてぐるぐる(@_@)回ったことも。

今日からも、多分、波が来ない人生ではないと思います(^∀^;)
でも、出来るだけ、波に逆らうことなく、上手く乗って、いけたらいいなあって思います♪
そして、時にはサップみたいに、かいのような家族や仲間と共に、大海原を進んでみたりもしたいなって!

最愛の主人は、50歳で走り抜けて行っちゃいました。どんな景色だったのか 私も見てみたいと、思っていました。
まだまだ、若くてやりたいこと未知な世界が待っていたんだなあって ことが、今日わかりました!

太く短く生きるのも人生です。

でも、私は、家族のために、また、助けてくれる友達のために、細くても長く生きたいと切に思います♪

私は、すごいことはなに一つ残す事が出来ないけれど、前向きに生きる生きざまは、残せると思って、これからも、一歩一歩進んで行きます♪

長々なりましたが、まだまだ当分、希和子は生きますので、多々ご迷惑をおかけすることあると思いますが、一生懸命頑張るので、よろしくお願いいたします♥️♥️♥️

 
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おかげさまで子供達も、元気にやってます。

 

点心&薬膳ランチ

今日は、点心factory-k 特別室でセミナーがあリ、その後のランチを、担当させて頂きました♪


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メニュー

 茗荷と赤米・湯葉あんかけ

 ザーサイスープ

 大根餅・XO醤添え

 肉焼売

 五目春巻き

 夏野菜の酢漬け

 揚花巻・黒糖添え

 トマトのシャーベット🍅

 菊花茶

夏らしいランチに仕上げました とさっ♪