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点心factory -k

『無添加にこだわった身体に優しい点心』をテーマに飲茶点心の 工房兼教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています🎵

👍👍👍 絶 品 👍👍👍

久々 『ザ★餃子』

  これっ!絶品です!!!
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水餃子レッスンのとき作りますよ。

皮がもちもち!具材もジューシー♪
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これまた、手作り絶品の『XO醤』を添えて(*^^*)


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🍺🍺🍺が進むことは言うまでもありません♪

🌹🌹AOYAMA 🌹🌹

ニコライバーグマンさんの青山のcafeに〜

青山に住んでらっしゃる素敵なお姉様と♪
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心のお休み時間💞

水餃子レッスン♪

昨日は水餃子のレッスン♪
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なんと松戸から『プチ旅行の気分♪』とニコニコしながら通ってくださっているTさん♪

スラッとしたパンツのとても似合う素敵な女性❤️

前回は焼売をレッスンされてとても感激して下さり〜ご自宅で3回も復習されたとのこと♪スゴーイ♪

とても熱心な生徒さん♪私も背筋がピン!!とします!

生地を丸く伸ばすのもとても上手で♪これなら小籠包も、遠くない!

どんどん上手になっていって〜❤️❤️
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茹でるだけではなく『豆乳鍋』や『黒酢すーぷ』などまたまた、『焼き餃子』も美味しい!って。
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感激されて良かったです♪

そうだ!先週の土曜日は、水餃子レッスン2回目のMさんもとても上手に♪

点心は回数を重ねるとやっぱり身に付いた感があり、ご自宅でも気軽に作れるようになります。(同じレッスンを受講されるときは4000円になります♪)
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皮がもちもち水餃子はやみつきです💗💗ねっMチャン♪

★★飲茶ランチ★★


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レッスン後の『飲茶ランチ』って?どんな感じ?と興味津々。

お問い合わせがあったので〜ちとご紹介!


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とかとか〜!色々ありますよ

他にも季節のお野菜の薬膳料理もレシピとご一緒にお出しします♪


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白木耳&はと麦のスープ

毎回皆さん楽しみにしてらっしゃいますよ〜

💞レッスンご報告💞

今日は素敵なマダム達が6名レッスンにいらしてくださいました!
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『叉焼パオ』&『肉まん』&『胡麻餡饅』


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皆熱心でしたよ。


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時々小学生みたいに隣の人をいじったり、自慢しあったり〜して(笑)めちゃくちゃ笑いました(笑)


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 沢山お土産を作ったあとは恒例の『飲茶Partyランチ』わいわい♪良かった〜❤️

 

次回はリクエストのあった『五目春巻き&海老春巻き』

どんなお料理を出してあげようかなあ〜今から考えて楽しみです♪

饅頭に小鳥🐥🐥さんの焼印を押してみました!


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アッ焼印は、やり直しは効きませんので^^;あしからず(笑)
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皆さんありがとうございました(^o^)

感謝感謝〜の一日でした♪

 

レッスン💚💚

今日は海の方から新婚ほやほやの可愛らしい奥様がレッスンにいらっしゃいました♪  

旦那様の為に色々な勉強をしてらっしゃるとのこと♪なんて素敵なこと✨✨

『焼餅』シャオビン〜 

甘いのも〜しょっぱいのも〜 どれも美味しかったあ〜と満足されて良かったです♪

 
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 もちろん 飲茶も召し上がっていただきました♪楽しかった!美味しかった〜!

アーツ今日も新しい出逢いに感謝です♪

生徒さん!!

居眠りしないで車運転出来たかしら〜😓

💞💞💞揚げ花巻💞💞💞

これ!!!絶品です♪♪♪

揚げパンならぬ

💚💚💚『揚げ花巻』💚💚💚

油が練り込まれてる生地なので 揚げても上手に火が入り、軽くてさくっ!!

 
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これ!めちゃくちゃ美味しい💕💕💕

花巻あなどれない!!!

6月のスタンダードコースのレッスン楽しみです❤️❤️

お待ちしておりますね。