点心factory -k

『無添加にこだわった身体に優しい点心』をテーマに飲茶点心の 工房兼教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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ガンのママ支え隊❤️ボランティア

2月3日福岡で『がんのママ支え隊』の活動で、『俺に任せろ!皮から作る焼き餃子』というタイトルのワークショップのお手伝いを、させて頂きました。
約20名以上のご家族が参加されとても楽しい時間になりました(*^^*)

#がんのママ『不安解消』知恵袋

2月3日福岡で『がんのママ支え隊』の活動で、『俺に任せろ!皮から作る焼き餃子』というタイトルのワークショップのお手伝いを、させて頂きました。
約20名以上のご家族が参加されとても楽しい時間になりました(*^^*)

#がんのママ『不安解消』知恵袋
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このお話は 25年前に福岡に住んでいたころののママ友 樋口ちえみさんからの紹介♪

当初は意外にすんなり受けてしまいました。

でも、いざ明日に迫ってきたとき、正直少し腰が引けてしまったのです。

私が何を伝えることができるのだろう!

そして、結局

『手✋で作る料理を 口にして パワーを注入して家族の身体に元気を、うむ。そして、また次に進む』

これは、いつも私が心にしていること。
それなら伝えられると思ったのです。

そして、スタート!!
とても、いい感じだったのですが、
残念なことに 調理室のフライパンが 古く  羽根つき餃子を成功させるご家族が少なかったのです*1

そしたら、先程 主催者の方からご連絡があり、一家族が 早速今夜 リベンジで 餃子を作って 大成功した!とのこと。
写真を送ってくれました❤️


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嬉しい!!嬉しい!!すっごく嬉しい!!

きっとフライパンをひっくり返した時家族皆が ドキドキしていて!!

『羽根つき餃子🥟🥟🥟』が見えたときは、パパの超満足げな顔とニコニコしてるママ!
それを頬張る子供達!!

幸せな瞬間✨✨✨
そのきっかけをつくってあげれれたことに
安堵しました❤️

あーっ本当に嬉しい!!

疲れがふっ飛びました❤️

*1:T_T

餃子❤️

老麺』という天然たねを使っての餃子の生地は もちもち度が凄い!!!
茹でても美味しい!
焼いても美味しい!
野菜たっぷりスープに!
キムチ鍋の〆にも最高です❤️

レッスン!レッスン!続いてます💪


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レッスン続いてまーす

今年も毎日さまざまな出逢いがあります
素敵な方っていっぱーいいらっしゃるんですね❤️
そして、女性の向上心は半端ない!!
皆前向きで偉いなあって思います。
私はそんな生徒さんの要求と、期待に応えることが出来るようにいっぱいいっぱい勉強して腕もあげないと!!!
ファイト❤️です!


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レッスンスタートです❤️

点心factory-k』レッスンレポ♪
さあ!今日からいよいよ本格的に始動します!
まずは、出張レッスン‼️
🇩🇪に嫁がれた娘さんが一時帰国!前もってリクエストあり!

春 餅
鶏肉の紹興酒蒸し
手打ち担々麺

春餅は 立春の食べ物!北京ダックを召し上がるときにくるっと巻くかわ。

春野菜 セリ 菜の花 もやし(銀針)鶏ハム 叉焼
などなどに 甘味噌をぬって !

もう1つは 手作り辣油に手打ち麺のタンタンメン

どれも、美味しいて大好評❤️

親子 姉妹 親友 大きなおばあちゃま ドイツ人ハーフの息子君!

みーんないっぱい笑って笑顔の日でした♪
おつかれさまでした。


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