点心factory -k

『身体に優しい点心』をテ点心と薬膳を学べる料理教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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春巻き❤️

皆あづぃ~夏を乗り越えて  そろそろ  秋生活に移行中かな

~心の疲れを癒し 肺に潤いを与えて ♪~

そんな食生活をおくりたいですね❤️

パイナップルケーキに続いては
春巻きレッスン♪
そして、パイナップルケーキのorder(^_^;)
そして、そして、お弁当作り生活スタート♪

ぼちぼち ぼちぼち でいこうね(*^^*)


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福岡のレッスン♪


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一粒の種が 風にのって 可愛い花をさかせました(*^^*)
福岡の2回のレッスンが和やかに 無事に終わりました♪

那珂川市のレンタルキッチン♪

糸のもり歯科医院のオープンキッチン♪

どちらも、自然溢れるゆった~り 流れる時間の中で そして、たっくさんの友達のサポートのおかけで 無事に終わることが出来ました!!!
ありがとうごさいますの言葉しかありません。

みなさんに
私のテーマである『しあわせは 食卓から♪』の気持ちか伝わってもらえたらいいなあ

ご参加してくたさった皆様
キッチンを提供してくださった
三浦工務店さま
糸のもり歯科医院の原田先生
お手伝いしてれた ゆきちゃん ちえみちゃん まさこさん ともちゃん ちゃーみぃ
piano演奏してくれた彩子さん
フラを披露してくれたまさこさん ともちゃんf:id:factory-K:20190826084257j:image



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エビチリ&花巻

まだまだ 笑
『点心factory-k』レッスンレポ♪ そして、今日は、花巻&トマトで作るエビチリ♪
可愛い生徒さんたちときゃっきゃっ(σ≧▽≦)σ
大騒ぎしながら 楽しく  汗だく👕💦で レッスン♪
トマトで作るエビチリは、酸味があってさっぱり❗ 美味しい!!!
花巻きもたっくさんつくったねえ
それにしても 蒸し器でもくもくは まだ暑い😱
もう少し 涼しくなってからだなあ😃


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月餅❤️

続くよ!『点心factory-k』レッスンレポ♪
月曜日は今年はじめての『月餅』
香港からの生徒さんのリクエストレッスンでした!
ナッツ餡
黒ごま餡
蓮の実餡
胡桃や松の実 カシューナッツ♪をゴロゴロ入れて❤️
今年もまん丸お月様🌕見れるといいなあ

トップの写真は レッスン後のよる夜な夜な私が作りましたあ (*^^*)
寝ればいいのに 笑

皆さんも今年は手作り月餅いかがですか?

次回レッスン9月14日 土曜日 まだ残席ございます♪


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ジャージャーン麺

日曜日から 点心factory-k エンジン全開です💦
初日は
ジャージャーン麺 ♪
お野菜たっぷり
安定のうまさの肉味噌
ブンブン麺うち

そして、みんなの笑い声❤️
久しぶりに味わうこの感じ(*^^*)

あ~っやっぱり私は 皆から いっぱい元気をもらってるんだなあ😃

みんな 本当に本当にありがとうございます


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夏は麦

夏は麦 🌾
ミネラル
ビタミンB群
陰性(解熱作用)

新小麦は、5月過ぎに収穫
つまり、夏には必要な食材として、昔から日本の食卓に並んでいました♪

素麺
冷や麦
ざるうどん
麦茶

そして、
素麺もたまには 『混ぜ合わせ麺』はいかがですか?

茹でた素麺に
★ 豚肉と炒めた高菜漬け!
★生姜
★揚げにんにく
★ネギ
胡麻
★唐辛子🌶️
★ラー油

などなど、トッピングして

混ぜ合わせて、はーい!!どうぞ♪


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