点心factory -k

『身体に優しい点心』をテ点心と薬膳を学べる料理教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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久々仕込んでます!

★久々に蟹爪♪フカヒレのってます💕💕💕
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★それから大籠包たち💞💞
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★そして大根餅💕💕


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さあ〜!私も年末商戦に乗り込みます(笑)

(いっちょまえなこといってます♪)

湘南 茅ヶ崎 中華 点心 料理教室

料理教室サイト『クスパ』

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餃子づくしLesson✌️

今日の生徒さんはホントにお人形さんみたいに可愛いAさん♪


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海外にいらっしゃるので帰国されたときに、Lessonにいらっしゃいます!

おかえりなさい♪3ヶ月ぶりのLesson!

調味料もほぼ自家製という彼女は素晴らしい!


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水餃子も上手に仕上がりました!

また、来週戻られるそうです(T_T)

ホームパーティ💕💕がとても多い海外生活。

お客様にも沢山作ってあげて振る舞ってくださいね。

またお会い出来るのを楽しみにしています!

いってらっしゃい〜💕💕

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生徒さんから♪

先日の月餅の会に参加された生徒さんから〜ま😎😃❤️❤️

嬉しい写メが送られてきました♪
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早速御自宅に戻られて月餅を作ったそうです。    

お友達にお土産になさったそうです。

喜ばれたのは間違いなしですね♪

お疲れ様!Mさん♪♪

 

パーティーセット♪

三連休の初日♪パーティーセットのORDERをお受けしておりました!

先程受取にいらっしゃいました♪


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春巻き★ハムスイコー★胡麻団子★叉焼★XO醤
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小籠包★海老焼売★肉焼売★蟹餃子
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蓮の葉のちまき★マーラーかお★花巻き

 

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大きいお鍋もお渡ししたのでご自宅で蒸籠ごと蒸してメインテーブルへ❤️

お友達と大きな蒸籠を囲みワイワイ楽しい会話が弾むことでしょうね♪

お手伝い出来ますことに、幸せを感じます♪

 

パーティーセットは一万円からご注文承ります。その際は、2週間から10日前までにはご予約をお願いしております💕💕

お問い合わせ

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09044232011

 

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焼売づくしのLesson❤️❤️

今日はこれでもかあ〜(笑)と言うくらいに様々な焼売をLessonしました!


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皆さん最初はヘラの使い方に悪戦苦闘してましたがどんどん上手になりました! 今夜は焼売がご飯なのは、間違いなしですね♪

 
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★すっとまっすぐぎっちり詰まった『肉焼売』
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★エビが一つ丸ごと入った『海老焼売』


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★桜色のもち米を回りにつけて蒸した『ピンクもち米焼売』

★烏龍茶葉を混ぜたもち米を『茶色もち米焼売』

★焼売の皮を細かくして回りにつけた『イカ焼売風』


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★皮から作って、もち米ときびで炊いた具材を稲穂の様な形に仕上げた『稲穂のもち米焼売』

さあーこれだけのバリエーションがあると楽しい焼売パーティーが、出来ますね♪

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お約束の❤️お饅頭シリーズ❤️

「秋になったらはじめます。」というお約束の『肉まん&あんまん&野菜まん』の販売スタートします❤️


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★肉まん★
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〜叉焼と無農薬の太ネギをぎゅっと詰めた肉まん〜

柔らかい肉とトロッとしたネギのバランスが最高です♪

★黒胡麻あん★
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柔らかい黒胡麻餡にさつま芋の『紅はるか』を合わせました。

濃厚な胡麻餡と優しい甘さの芋がミックスして品の良い味です♪

★野菜まん★
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ほうれん草パウダーを生地に練り込みグリーンの皮

大根葉(無農薬)とじゃこと胡麻をごま油で炒めたさっぱり具材をぎゅーと詰めました。

 

★ 価格 380円

★毎回営業日それぞれ限定10個

売り切れ次第終了です。

さあ〜お試しあれ〜♪

明日よりお待ちしております❤️

 

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