『点心と薬膳が学べる料理教室 点心factory-k』中華菓子レポ♪ 『蓮蓉甘露酥』蓮の実餡のパイ です。 バター風味がきいたほろほろってもろくて口溶けのよい 中華菓子のクッキーに近いパイです。 自分で作る特権は、焼きたての熱々をふはふはしながら、ほろほ…

『点心と薬膳が学べる料理教室 点心factory-k』からのご案内です！ しあわせは 食卓から♪がテーマの料理教室です。 身体に優しい食べ物を日々考えているちょっと おたくな私ですが レッスンでは、点心はもちろんのこと、東洋医学や薬膳 マクロビクティック …

『点心と薬膳が学べる料理教室 点心factory-k』日々練習レポ 今日は 氷雨ふる湘南です 今日は海老をた～っぷり まん丸とつかって コロンとした 海老蒸し餃子！ かわをすこし柔らか目にしてみたらのびがいい(*^^*) 蒸したてを口にほお張ると、ブリッ！！と海…

『点心と薬膳が学べる料理教室 点factory-k』試作レポ♪今年に入ってから 日々 コツコツと もう一度 様々なレシピを 見直しています 今日は 『エッグタルト』 もともとあまり甘いものがそーんなに得意ではないので どーしても甘さ控えめになってしまう タルト…