『点心factory-k』真夏限定♪『西紅柿(=トマト)麺』レッスン♪レポ♪ 水を全く使わずトマトの絞り汁やトマトジュースの水分で、粉をといて捏ねて麺を作ります！豚バラブロックから作るトマトソースは、花胡椒の香りがアクセントになってうーん旨い！！！このソ…

『点心factory-k３周年企画 夏の陣』終了♪たっくさんの笑顔に出会えた１ヶ月でした(*^^*)本当に本当にありがたい１ヶ月でした❤️笑顔 笑い声は、気をたくさん注入してくれます♪生きるパワーです改めて私のこの料理教室のスタンスがわかったような気がします。…

色々レッスンしてます♪そして、何度も続いた『夏の陣❤️』も今日で終わりました♪アンコールレッスンはありませーん(*^^*)

朝から今日のレッスン薬膳lunchにお出しする夏サラダを仕込み完了♪甘酸っぱいドレッシングにスイートチリソースを加えてみたよ❤️ふふっ❤️旨し！さあ！頑張ろう♪

今日から 大暑 ！！！そして、明日から、夏の土用入り！！夏本番です！そろそろようやく梅雨明け♪解熱 ※解毒 ※虚湿(むくみ解消)が求められています 食べ物は、ウリ科 の野菜 キュウリ 苦瓜 西瓜赤い野菜 トマト 赤ピーマン クコの実 とうがらし 黄色い野菜 …

不思議だなあ引き寄せ会う❤️今日の『夏の陣』は皆さん 前からの生徒さんたちですが、皆さんお互いは、はじめまして！！！それぞれの生徒さんが、たまたまこの日を選んでご参加されたのに何故か 気があってしまう！！！ これぞ！ご縁！！！不思議ですよねえ …

『夏の陣🎇』再び始まりました❤️巻き巻き巻き巻き巻き巻き巻き巻き巻き巻き誰かのために！この気持ちが原動力❤️

今日は小籠包レッスン♪生徒さんお二人は結婚したばかり♪先輩ママのもうひとりの生徒さんと私は こんな頃もあったねぇと 微笑ましく❤️楽しいレッスンでした！なんと お一人の生徒さんは 昨日 ご主人と 中華街で 蒸籠を買いに行かれたのとこ♪もうご主人の期待…

『点心factory-k 夏の陣』小休止♪ 夏野菜といえば トウモロコシ※健脾 (脾臓を元気に=消化器系)※補気 (気を補って)※利水 (むくみをとる) 今日は みずみずしい あまーい トウモロコシを使って 中華蒸しパン 花巻を！！ ミネラルたっぷり岩塩の甘さと トウモロ…

毎日毎日生徒さんが笑いを運んできてくれる❤️ 大笑い🤣する毎日ありがとうございます

『点心factory-k』３周年企画『夏の陣』お陰様で毎日盛り上がっています♪ 夏は何かと大勢でワイワイ集まることが多いい季節。BBQ、花火大会、お祭り！お盆休み！そんなときに あったらいいな点心を たっくさーんひたすら皆で作る そんな会です♪ ★ 春巻き４種…

『点心factory-k』３周年企画 夏の陣🎇 沢山の生徒さんに感謝を伝えなきゃ♪

末っ子のよし！！中学野球生活が終わりました。前回のように劇的な逆転劇とはいきませんでした。小２の時に最愛のパパを亡くし年の離れた兄姉より随分寂しい想いをしたろうと。 とにかく無我夢中で、みーんなの力を借りながら大きくしなきゃと育ててきた気が…

『点心factory-k』３周年です。 多くの方に助けていただき今日があります。 心から感謝の気持ちでいっぱいいっぱいです。本当にありがとうございます❤️ 無添加にこだわった身体に優しい点心の美味しさに心奪われ、どんどんその魅力にひかれていった私。そし…

１日早いhappybirthday😃 この瞬間は 決して 当たり前ではない。 一瞬一瞬を大切にしなきゃ！ ３人の宝物も いつしか みんな 大きくなってきたね。 しあわせをいっぱ～い運んできてくれてありがとう。

来週から始まる『点心factory-k』三周年企画 夏の陣❤️ その時にお出しする 豆カレーの試作♪ う～ん！スパイスは薬膳❤️奥が深いなあ～👍 生徒さんたち 喜んでくれるかなあ♪

『塩水意麺』台湾旅行で 入手した乾燥麺♪台北では、popularな美味しい麺として人気❤️ 今日は 点心factory-k の特別室笑 で、和香 絢子さんの『コミュニケーション講座』のlunchに、『ジャージャー麺』として、お出ししました(*^^*) 細麺でつるっとしていて …

『点心factory-k』今日は 点心繋がりで仲良くなった女子たちの集まり BB会のメンバーで、中華街ツアーを決行してきました❤️いっぱ～い食べていっぱ～い歩いて色々お買い物して おしゃべりして❤️そして、私のお誕生日をお祝いしてくれて本当に本当に幸せな１…

今日はリクエストレッスン♪パイナップルケーキ！！いっぱ～い焼けました❤️パッケージも楽しい！！しっかり冷めてからね♪ クスパにのってなーいレッスンも是非 御相談くださいね。 sodakiwaco@gmail.com