『叉焼包子』天然酵母400年ものの『老麺』をつかったこのパオはキメがこまかくふわっふわっふわっふわっ♪ これ最高のパオ❤️

『海老蒸し餃子 (ハーカオ)&蟹蒸し餃子』 綿棒ではなくて 歯をおとした中華包丁で皮を延ばします！！ ひとてま加えたこの皮は本当に旨い❤️もちもちっとして、プリっとしていて、透明度が高い！！ そして、★海老の臭みを綺麗に取り除く下処理がポイント！！★…

２ヶ月に、一度のお楽しみ♪『喜び組』今回は 『花巻レッスン』色々な綺麗な形が出来上がりました♪柔らか叉焼やめっちゃ美味しい鶏むね肉の紹興酒蒸し を作りました❤️ お野菜とたっぷり挟んで どうぞ めしがれ！！ あーっいっぱい楽しかったねえ！！

大根餅❤️ 点心factory-kの『大根餅』は本当に本当に美味しい❤️ 大根 ★干し椎茸 ★ 干し海老★ 叉焼素材のもつ自然の旨味を凝縮した 自然の味覚❤️ 身体にいい！！優しい！！ これに これまた 手作りのXO醤をつけて召し上がれば もう！ 完璧✌️ 是非！一度ご賞味…

花巻❤️レッスン』は大人気❤️ 花巻きサンドイッチと玉子のふわふわスープ春野菜の酢漬け 三種の芋サラダカラフルなランチです♪ そして久々『ごま団子&ハムスイコー&カボチャ饅💚レッスン』やっぱり春らしい🌸

『啓蟄』デトックスの季節！苦味のある『春餅』包んでたっぷり♪美味しく♪頂こう✨今日のレッスンレポです♪ ♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️ 3月25日 月曜日春 餅鶏むね肉紹興酒蒸し大根餅 レッスンあります！ 残席 2名です♪ クスパより御予約くださいねhttp…

今日は『焼き小籠包』！！レッスン♪♪♪ 小籠包より、生地が発酵してるから包みやすくて 気軽に出来ます♪ とっても手軽に出来ます！中華街いく必要はありませーん！！ もう、自分でチャレンジするしかなーい(*^^*) ♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️ お問い合…

小籠包❤️小籠包💙小籠包💛小籠包💚あっつあっつ♨️蒸籠を囲んで 湯気むくむく笑顔がみえるね❤️幸せだなあ♪

『点心教室factory-k』レポ♪.前からどーしても食べてみたかった『羊しゃぶしゃぶ』.北京本場の味を北京のかたに作ってもらって堪能♪.柔らかいラム肉にお野菜たっぷり.何より美味しいのは 『ゴマタレ』.12種類の薬味や調味料を並べてオリジナルをブレンド❤️.…