★スタンダードコース★ ４月 焼 餅 ５月 焼 餅 ６月 花 巻バーガー&アラカルト ７月 担々麺 ８月 スープ餃子 9月 棒餃子 １０月 空心餅 １１月 焼売＆ワンタンスープ １２月 おせち🎵 １月 春 餅＆蒸し鶏 ２月 野菜饅頭 ３月 包 子 他に 蟹餃子･韮蟹爪･ちょうふ…

★★マイスターコース★★ ４月 焼 売 ５月 水餃子 ６月 春巻き ７月 叉焼パオ＆餡まん ８月 小籠包 ９月 胡麻団子＆ハムスイコウ １０月 えび餃子 １１月 焼 売 １２月 おせち🎵 １月 水餃子 ２月 春巻き ３月 叉焼パオ＆餡まん の予定🎵です。

４月レッスン日程をお知らせします ★★マイスターコース肉焼売＆えび焼売★★ ４月 ８日(土)１０時半～１４時 ４月１２日(水)１０時半～１４時 ４月２５日(火)１０時半～１４時 ４月２８日(金)１０時半～１４時 1レッスン ６０００円 ★スタンダードコース焼餅(…

点心factory-k いよいよ新年度スタート 今年から二つのコースを展開していきます ①★★マイスターコース★★ ほぼ無添加にこだわった本格的な点心を7項目レッスンするコースです。 ☆焼売 ☆水餃子 ☆春巻き ☆パオ＆餡まん ☆胡麻団子＆ハムスイコウ ☆小籠包 ☆蝦餃子…

今日のレッスンは『焼売』 ⬆⬆⬆これが具材✨ 粉のつなぎを使わないこの焼売はホントに美味しい 粉っぽさが全くない❗ 基本焼売はあまり好きではない！という、生徒さんMちゃん＆Cちゃん でも、factory-k の点心マイスターの焼売は大好き♥❤と、今日はレッスン頑…

嬉しい事がありました 月曜日の強風のなか都内からレッスンにいらしたNさん 昨年料理教室サイト『クスパ』をみて、点心作ってみた➰いと予約をしてくださったのが最初でした！ https://cookingschool.jp/s/ とっても、アクティブなでも、控えめな女性で、そし…

今週はレッスンが目白押し‼ 強風のなか都内からいらしてくださったNさんや初めての可愛らしいSさん メチャクチャアクティブなSさん＆お洒落な素敵な愛らしい奥様Mちゃん⬆⬆⬆ 春巻きや水餃子✨皆ドンドン上手になっていくのでビックリします❕ そして、そして、…

今年の念頭に掲げたように点心factory-k 『力』をつける年にするべく、日々奔走中(笑) 食と健康は切っても切れない関係 生きていれば多かれ少なかれ体調を崩すときもある！いわゆる『未病』をどうやって克服していくか！免疫力の高い‼身体を作っていくことそ…

運が味方に付いてくれた➰❤ 来る4月22 日(土)と23日(日)に茅ヶ崎で毎年開催される『大岡越前祭』＆『産業フェア❤』に出店が決定 それも、ご招待のテントなので✴✴ 実は、そんな厚待遇なテントはたったの4基⛺⛺⛺⛺ その抽選会で見事当たり➰⤴ 運も味方してくれてま…

『点心』は身体に良いものをちょこっとずつ取り入れるもの。そして、お茶を飲みながらその点心頂くことを『飲茶』と云います 食べ物はカロリーだけではなく、その食材がもつ効能があるわけで➰やはり、元気でいるためには、口から入る食生活は、凄く大切なこ…

今日は中国茶＆台湾茶のレッスンを体験してきました ★台湾の烏龍茶『阿里山茶』と『文山包茶』 ★中国の緑茶『龍井茶』 ★中国の紅茶『九曲紅梅』 を美味しいお菓子を頂きながら➰⤴飲み比べて来ました 甘味や渋味. 苦みもそれぞれ違うようです。 私は『阿里山茶…