点心factory -k

『無添加にこだわった身体に優しい点心』をテーマに飲茶点心の 工房兼教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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🍅🍅🍅🍅

頑張ってるよ~💦
ちょっと ヘロヘロですが 笑
今日は今年最後の🍅トマト麺レッスン♪
水分は全てトマトからのみ
トマトの餡も 🍅の実から作ります!ごろっと豚肉をベースにして  にんにくと生姜の香りをいかし ことこと煮込みます!
最後の決めては花胡椒♪

この餡は、花巻につけても  素麺にのせても  茄子にかけてチーズを加えて焼いても うんまあい❤️

麺はふみふみして!!

今日も笑顔いっぱいで  ほっ!


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