点心factory -k

『無添加にこだわった身体に優しい点心』をテーマに飲茶点心の 工房兼教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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夏は麦

夏は麦 🌾
ミネラル
ビタミンB群
陰性(解熱作用)

新小麦は、5月過ぎに収穫
つまり、夏には必要な食材として、昔から日本の食卓に並んでいました♪

素麺
冷や麦
ざるうどん
麦茶

そして、
素麺もたまには 『混ぜ合わせ麺』はいかがですか?

茹でた素麺に
★ 豚肉と炒めた高菜漬け!
★生姜
★揚げにんにく
★ネギ
胡麻
★唐辛子🌶️
★ラー油

などなど、トッピングして

混ぜ合わせて、はーい!!どうぞ♪


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