夏は麦

夏は麦 🌾
ミネラル
ビタミンB群
陰性(解熱作用)

新小麦は、５月過ぎに収穫
つまり、夏には必要な食材として、昔から日本の食卓に並んでいました♪

素麺
冷や麦
ざるうどん
麦茶

そして、
素麺もたまには 『混ぜ合わせ麺』はいかがですか？

茹でた素麺に
★ 豚肉と炒めた高菜漬け！
★生姜
★揚げにんにく
★ネギ
★胡麻
★唐辛子🌶️
★ラー油

などなど、トッピングして

混ぜ合わせて、はーい！！どうぞ♪