策餅

『策餅 さくへい』

五節句の一つである 七夕に 無病息災を願って頂く中華伝統菓子
日本では、平安時代に策餅を食べていたという、記録が残っているそうです❤️

素麺の原型とも言われています

あまり知られていない素朴なお菓子ですが
とっても食べやすく これ！やめられなーい
と 生徒さんたち♪

胡麻をいれてみら、もっと 香ばしくなって、とっても 美味しいお菓子です♪