点心factory -k

『無添加にこだわった身体に優しい点心』をテーマに飲茶点心の 工房兼教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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つぎ!つぎ!!

さあ!次なる仕込みは〰️

『海老蒸し餃子🦐🦐🦐🦐』でありまするぅ~😃


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点心師の腕💪の見せ所!の一品です!


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かわは、ハーカオという 包丁で伸ばすんですよ(^∀^;)

私は、もしかしたら『珍 奇和子』  かと、勘違いしてしまう(笑)

そして、海老とクワイを混ぜ混んだ餡♪


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透明感あるかわは、プリっもちっ!

👍ほんとにこれ!美味しいです‼️


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前から〰️♪


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後ろから〰️♪

全て蒸しあげたあとは、即冷凍します!

ご自宅では、もう一度蒸してくださいね!

全く変わらない同じ味と食感をお楽しみに頂けます(*^^*)😍😍

さあ〰️高校野球中継を、聞きながら(*^^*)冷房効いた厨房で頑張ってまーす(*^ー^)ノ♪