点心factory -k

『無添加にこだわった身体に優しい点心』をテーマに飲茶点心の 工房兼教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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2019-03-29から1日間の記事一覧

海老蒸し餃子

『海老蒸し餃子 (ハーカオ)&蟹蒸し餃子』 綿棒ではなくて 歯をおとした中華包丁で皮を延ばします!! ひとてま加えたこの皮は本当に旨い❤️もちもちっとして、プリっとしていて、透明度が高い!! そして、★海老の臭みを綺麗に取り除く下処理がポイント!!★…

花巻レッスン大人気❤️

2ヶ月に、一度のお楽しみ♪『喜び組』今回は 『花巻レッスン』色々な綺麗な形が出来上がりました♪柔らか叉焼やめっちゃ美味しい鶏むね肉の紹興酒蒸し を作りました❤️ お野菜とたっぷり挟んで どうぞ めしがれ!! あーっいっぱい楽しかったねえ!!