今日は、お一人都合が悪くなってしまい、 私とマンツーマンの『小籠包レッスン』でした もう何回もレッスンに参加されてる方ですが、小籠包には、とても、慎重でなかなか踏み込む勇気がなかったのですが（笑） 今回初トライ！！ 私も、力が入ります 面白いこ…

『陰陽五行☯』説 この言葉を耳にしたのは、恥ずかしながら、この点心を習い始めの頃でした(^_^;) 『水餃子』の水は茹でる水ではなく、五行の水なんですよ。 この言葉を、点心の師匠から伺った時にびっくりしたことを今でも忘れません それから、無添加にこだ…

青色申告 今年で2回目！！ 昨年の方が大変だったな(*^^*) 今年はポイントがわかるから随分楽になった! 今年も一区切り✌️✌️ おつかれ！自分(*^^*)