さてさて、『チャーシュパオ』昨日仕込んだ煮豚が柔らかく仕上がりました。 これカットして とろみをつけたチャーシュたれと合えて中味の完成✨次にチャーシュ饅頭の命✨といえるパオ。 じっくり発酵した粉。ツルッとしたいい生地が仕上がりました。 さてさて…