点心factory -k

『無添加にこだわった身体に優しい点心』をテーマに飲茶点心の 工房兼教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

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基本レッスン

今週は点心の基本のレッスン  目白押し♥️

✴️水餃子
✴️春巻き
✴️焼売
✴️大根餅(今日!!)

どの点心も 一度では なかなかマスター出来ません。
だから おもしろい!!

美味しいもの 美しいもの 身体にいいもの
ただひたすら向き合う
ストレスからの解放♪

そして、あと1日頑張ろう


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冷皮月餅🥮

続く続く 笑
今日は 『ジャージャー麺&冷皮月餅』❤️
ちと 長目のレッスンでした(*^^*)

安定の肉味噌とお野菜たっぷりジャージャー麺❤️

そして、チョコレート餡とマンゴークリームチーズ餡をくるんだ 求肥のような生地で包んだつめたーい月餅 🥮
一度食べたら やめられません。
これ!中にアイスクリーム入れても  美味しいんですよねえ❤️

明日もレッスンあり!!!

残りは 9月12日 残席3名です!
ご希望のかたは
料理教室サイト クスパね。


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🍅🍅🍅🍅

頑張ってるよ~💦
ちょっと ヘロヘロですが 笑
今日は今年最後の🍅トマト麺レッスン♪
水分は全てトマトからのみ
トマトの餡も 🍅の実から作ります!ごろっと豚肉をベースにして  にんにくと生姜の香りをいかし ことこと煮込みます!
最後の決めては花胡椒♪

この餡は、花巻につけても  素麺にのせても  茄子にかけてチーズを加えて焼いても うんまあい❤️

麺はふみふみして!!

今日も笑顔いっぱいで  ほっ!


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春巻き❤️

皆あづぃ~夏を乗り越えて  そろそろ  秋生活に移行中かな

~心の疲れを癒し 肺に潤いを与えて ♪~

そんな食生活をおくりたいですね❤️

パイナップルケーキに続いては
春巻きレッスン♪
そして、パイナップルケーキのorder(^_^;)
そして、そして、お弁当作り生活スタート♪

ぼちぼち ぼちぼち でいこうね(*^^*)


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福岡のレッスン♪


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一粒の種が 風にのって 可愛い花をさかせました(*^^*)
福岡の2回のレッスンが和やかに 無事に終わりました♪

那珂川市のレンタルキッチン♪

糸のもり歯科医院のオープンキッチン♪

どちらも、自然溢れるゆった~り 流れる時間の中で そして、たっくさんの友達のサポートのおかけで 無事に終わることが出来ました!!!
ありがとうごさいますの言葉しかありません。

みなさんに
私のテーマである『しあわせは 食卓から♪』の気持ちか伝わってもらえたらいいなあ

ご参加してくたさった皆様
キッチンを提供してくださった
三浦工務店さま
糸のもり歯科医院の原田先生
お手伝いしてれた ゆきちゃん ちえみちゃん まさこさん ともちゃん ちゃーみぃ
piano演奏してくれた彩子さん
フラを披露してくれたまさこさん ともちゃんf:id:factory-K:20190826084257j:image



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エビチリ&花巻

まだまだ 笑
『点心factory-k』レッスンレポ♪ そして、今日は、花巻&トマトで作るエビチリ♪
可愛い生徒さんたちときゃっきゃっ(σ≧▽≦)σ
大騒ぎしながら 楽しく  汗だく👕💦で レッスン♪
トマトで作るエビチリは、酸味があってさっぱり❗ 美味しい!!!
花巻きもたっくさんつくったねえ
それにしても 蒸し器でもくもくは まだ暑い😱
もう少し 涼しくなってからだなあ😃


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