中学一年生からの友❤️💗
今日は久しぶりに40年近くの友達と会いました。残念なことに一人来れなかったけど(T_T)
楽しかったなあ〜！
いっぱい笑っておしゃべりして！ホッとした！←これって、ホントに大切よね。
ホッとするって！気持が落ち着くし、時間のスピードを抑えてくれる感じがする。私にとって大切な時間❤️💗
皆ありがとう(*^^*)
また明日から頑張ろうね♪
今年は節目の年になるから
伊勢神宮に行って一新しよ♪
『炸醬麺』ジャージャーン麺♪
昨日のお昼は、自家製麺♪肉味噌だれをたっぷりつけて♪
『炸醬麺』ジャージャーン麺を、作って食べました！
粉から作る麺は、カンスイを入れないので、身体にいい！美味しい！柔らかい！✨✨✨
なので和風だしのつゆで食べるのもいける❤️💗
生姜・ネギ・香辛料がたっぷり入ったテリがでるまで煮詰めた肉味噌だれは、麺だけでなく、ご飯にかけても、野菜にかけても、美味しい❤️❤️
保存が効くので、少し多めに作るのをお薦めします♪
苦味のある春野菜をたっぷりのせてよし！
夏には、枝豆やキュウリ、トマト🍅をのせてよし！
夏前にレッスンをしたいと企画中〜👍👍👍
ゴマ団子＆ハムスイコウのレッスンお知らせ📢
『ゴマ団子＆ハムスイコウ＆蓉湯丸』レッスンのお知らせです♪
★黒胡麻餡＆チョコ餡＆ナッツ餡の3種
★中華風ピロシキ！皮はもちもち餡は甘じょっぱい。美味しくてやみつきになりますよ。
★ヨウタンガンはお祝いの時に食べる茹でる白玉団子。黒蜜をかけたりきな粉をかけても美味しい。冷たくして、茹で小豆と一緒に召し上がるのもおつです♪
★3月26日㈪ 10時半〜14時
残席 3名
レッスン料金 6000円
持ち物 エプロン タオル
タッパーウェア
✿レッスン後は、春の薬膳点心ランチを、召し上がって頂きます。
✿お土産は、ゴマ団子15個・ハムスイコウ5個・ヨウタンガン5個になります💗💗
ご興味のある方は、クスパもしくは、メールにてお問い合せくださいね。
✿クスパ✿
https://www.instagram.com/p/BgD1LvTl8gq/
✿メール✿
sodakiwaco@gmail.com
うれしいひとこと❤️❤️
今日も、30代40代50代70代の四世代が集まった楽しい月餅レッスンでした♪
皆さんはじめまして！だったのに！あっという間に打ち解けられて❤️
賑やかな華やかな『月餅レッスン』でした！
★あんこ玉作り♪
★コレが一番楽しい型抜き♪
★鉄板に並べて、卵液ぬり〜♪
そして、出来上がり撮り忘れたあ(^_^;)
前回と同じくパッケージまでして終了です♪
（前回のお写真です(*^^*)）
そのあとlunchも召し上がって♪おしゃべりして♪お互い様々な世代の方々と交流されてとても素敵な時間でした！
そうそう！お一人は私の中高のなんと！後輩❤️❤️びっくりです♪
✨✨そして、お帰りになる時に、一番若い生徒さんが嬉しいひとことをくださいました😂😂✨✨
❤️❤️❤️『こんな素敵なお教室を開いてくださってありがとうございます(*^^*)』って❤️❤️❤️
ほんとにほんとに感激しました💦💦💦
こちらこそ！この小さな茅ヶ崎のお教室に足をのばしていらしてくださって本当にありがとうございました。
今日は皆さん、それぞれ、違う方面から一時間半もかけて、お一人の方は県外から、朝から寒い中レッスンに、参加してくださいました。
この出会いは奇跡です❤️❤️
また感謝を忘れず、等身大の私で皆さんと素敵な時間を共有したいと思います。
お疲れ様でした！
改めて本当にありがとうございました💞💞
点心マイスター会長小林耕ニ師匠✌️
今日は久しぶりに 点心の世界の恩師である小林耕ニ先生の所に行ってきました(*^^*)
先生の頭の中は、色んな引き出しがいっぱい！いつもお話が尽きません(^_^;)
★学生の頃は 東洋史を専攻していて、歴史の話はいつも引き込まれることばかり！
★点心はそれはそれは！もちろん！
本当に美しい点心を作られる✨✨
「指が太いから上手くできない↘↘💦」とは、言えません。(・・;)先生の大きな手から、作り出す点心は、本当に、繊細で美しい✨✨
なので、ものづくりはもちろん！なのですが、殆どの道具は、先生は直したり、作ってしまいます！脱帽😂😂
昨日は、IKEAで買ってきたパン切りナイフを
刺し身包丁に大変身✌️✌️させていました！
★今は、竹製のカヌーを作る野望を密かに考案中❤️（公表したら密かじゃないかなっ）
★そして、音楽もこなす！絶対音感があるので、メロディを、聞いただけで、スラスラと弾けてしまう♪Guitar🎸も、Fruitも！
常に色々な事に興味を持ち探求する気持ち、変わらず、一つ一つ丁寧に仕事をこなす真摯な姿勢！慌てな〜い慌てな〜い！
いつもペースを崩さず、進んでる師匠😃
先生！ありがとうございます(*^^*)感謝してます💕
手のかかる弟子ですが(^_^;)これからも、よろしくお願いします♪
お礼は、生き生き頑張ってる私を見せること！これでお許しを❤️🙏
10ねん♪
以前友達からこんな話↓↓を、聞いた事があり、その時
『そっかあ！わかった！よし！』と、心に決めた事を今でも鮮明に覚えています😄
【友達が40歳の誕生日の時お母様から、何か新しい事を初めたら良いわよ。それは、必ず10年続けることが大切よ。どんな事でも10年続けるとそれなりにものになるものだからね♪とアドバイスをもらったそうです。
今彼女はその道で大活躍しています】
新しい事を始めるのは、なかなか勇気が必要ですよね(*^^*)
でも、アンテナがピピッと動いたときは、一歩踏み込んでみたらどうですか？
きっと環境が変わる中、思い通りにならない時もあるでしょう。
でも、ほそぼそでもいいから続けて行くと、きっと、その先に何かが見えてくる♪
未来は明るい✨✨✨
🌸🌸新年度4月レッスンスケジュール🌸🌸
🌸新年度4月レッスンスケジュール♪🌸
新しいことトライしませんか。始めたなら、ほそぼそでも良いからずっと続けることが大切だと思います♪きっとその先に何かが待っている♪〜♪〜♪
4月2日㈪
『春餅＆鶏肉紹興酒蒸＆大根餅』
4月5日㈭
『五目＆梅香り＆チーズ春巻き』
4月7日㈯
『五目＆梅香り＆チーズ春巻き』
4月9日㈪
『焼売づくし★春焼売✿』
4月14日㈯
『花巻き✿＆鶏肉紹興酒蒸』
4月16日㈪
『水餃子＆焼餃子＆揚餃子』
4月17日㈫
『花巻き✿＆鶏肉紹興酒蒸』
4月21日㈯
『焼売づくし★春焼売✿』
4月25日㈬
『五目＆梅香り＆チーズ春巻き』
4月26日㈭
『水餃子＆焼餃子＆揚餃子』
4月27日㈮
『春餅🌸＆鶏紹興酒蒸＆大根餅』
4月28日㈯
『小籠包♪』
★時間 10時半〜14時
★レッスン代 6000円〜7000円
★持ち物エプロンタッパーウェア
★各レッスンお土産沢山あります
レッスン終了後点心＆薬膳lunchを召し上がって頂きます。
☆春野菜の薬膳スープ
☆ゆばの三つ葉サラダ
☆ミルクプディングの黒糖ソース添え♪
☆他点心3種など♪（お楽しみに♪）
是非！💙💙💙
↓↓詳しくはこちらをご覧下さいね♪
★料理教室サイト『クスパ』
https://cookingschool.jp/do/s/school
★問い合わせアドレス
sodakiwaco@gmail.com
