点心factory -k

『身体に優しい点心』をテ点心と薬膳を学べる料理教室★そのオーナーの日々をブログにUPしています .

factorykyoyaku@gmail.com

ありとあらゆるところにお正月🎍

改めて新しい一年が始まりましたね!

お教室の色々な所に、お正月をお祝いするデコレーションをしました!
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狛犬も(*^^*)


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南天の実や凧、羽子板など、刺繍されたタペストリー♪


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我が家の特別室(笑)には、お正月飾り💟


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昭和初期の漆塗りのお椀たち✨

などなど こんな和のお正月も味わって頂けると嬉しいなあと思っています!

 

この和の小物たちは、大好きな母の作品です(*^^*)

是非直接ご覧になってくださいね(*^^*)

さあ〜明日からレッスンSTART♪❤️❤️

2018年1月Lessonスケジュール♪

さあ!『点心教室factory-k 』本格的始動♪

★1月17日水曜日 10時半〜14時

『焼餅&大根餅』 

      7000円 残3名
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★1月22日月曜日10時半〜14時

『肉まん&あんまん』

     6000円 残4名
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★1月24日水曜日10時半〜14時

皆大好き❤️『小籠包』

   6000円 残3名
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★1月25日木曜日10時半〜14時

究極の『春巻き3種』✌️✌️

    6000円 残4名

 

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★1月27日土曜日10時半〜14時『水餃子&焼餃子揚餃子』

     6000円 残4名
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なお全てのLessonの詳しい内容は

クスパをご覧下さい❤️

ご希望のLessonがございましたら、

クスパから

もしくは、

sodakiwaco@gmail.com

にご連絡くださいね❤️❤️

 

 

2018年はじまります🎉🎉

明けましておめでとうございます🎊

新しい年がSTARTです!


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今年も、一つ一つ♥心を込めて、出逢いに感謝し、私らしく、穏やかに、アグレッシブに、頑張ります✨

山もあるでしょう。

壁にぶつかる時もあるでしょう。

困ったなあって悩む時もあるでしょう。


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でも、どんな時も下を向かず、ちょっとでもいいから、進む!助け合って、動いていきたい!

自分を、家族を、友達を、仲間を信じて♪あきらめない♪

どうぞ皆さん宜しくお願いします(*^^*)

いっぱい いっぱい 笑って😃😃

しあわせだなあって思える瞬間を沢山共有しましょうね💕💕


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さあ!2018年 素敵な年になりますように✨✨

 

 

いっぱいありがとうございました(*^^*)

今日で2017年『点心factory-k』全てお仕事終わりました❤️


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お正月セットも作り上げました✌️
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商品も全て仕上がりました✌️
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けっこうヘロヘロ(笑)

学生の頃、マラソンの時間に、校舎の裏山の心臓破りの坂をひたすら登っていたときみたいな感じ(笑)外から見たら歩いてるようだけど、本人は決して止まらず進んでる!!と思って走ってるときみたいな感じ(笑)

でも、ようやくゴールです🎊🎉🎊🎉

 

一年間本当にありがとうございました(*^^*)

新しい素敵な出逢いが沢山ありました🎆

そして、いつも皆の笑い声に囲まれていました。幸せだなあって思える瞬間が数え切れないほどありました❤️
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来年も、ここに来てくださる方々に楽しかったあ〜パワー注入したあ〜又頑張ろう〜来てよかった〜って、思ってもらえる場所になるよう(*^^*)

一生懸命勉強して、心を込めて、一つ一つ丁寧に、笑顔で☺お会い出来るように、頑張ります(*^^*)

2017年ありがとうございました❤️❤️❤️

集中講座🎀🎀

WinterHoliday🎄🎄🎄にニュージャージー州から日本に帰国されたNちゃん!

初めの方ですが(^_^;)、点心の集中講座を受けたいとご依頼を受けました♪

お互いの予定を照らし合わせて〜😃😃

『3日間の集中講座』

①小籠包Lesson
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 ミキサー大活躍!
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スープと、混ぜ混ぜ✨
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たっぷりのあんが出来上がり♪
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小籠包沢山作りました!!

 

②肉まん&あんまんLesson
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パンダマン&豚まん出来たよ!


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ふわっふわっ♪

 

③胡麻団子&ハムスイコウ&ヨウタンガンLesson
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チョコ餡♪
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包め包め(*^^*)
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白ごまがチョコ♪黒ごまが胡麻♪
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ハムスイコウも絶品♪

④春巻き3種Lesson


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パリパリ!!!
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五目具材
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 チドリを焼印して🐥🐥🐥🐥

⑤エビ蒸し餃子Lesson
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レシピ通り作るとめちゃくちゃ美味しい皮になるよ 
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エビのプリプリのあんが美味しすぎる♪

そして〜

5つのLessonを頑張って修得しました!❤️❤️

 
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いつも、こんなWelcomeBoardでお出迎え♪

 

とっても目的意識の高いNちゃん!質問なさる事がレベルが高い。と同時に、素朴な質問も、逆にあり!それ又新鮮♪

すっごく楽しいレッスンでした♪ 

 

そして、ビザの関係でNYに戻るのが少し遅くなったので、年明けにもう一日Lessonすることになりました!

 キラキラしてる方のそばにいると私までキラキラ✨な、気持ちになります(*^^*)

 ありがとうございました❤️❤️

毎年恒例♪

『点心マイスター協会の忘年会✨』&『小林耕ニ会長のお誕生日会🎂』が〜中華街の菜香新館で賑やかに開かれました❤️❤️


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全国から今回は総勢30名の門下生が集まりました♪

遠くは長崎からの方も、兵庫や名古屋や岐阜、静岡の方もいらして♪とても楽しい会になりました!
お互い情報交換の場でもあり♪
近況報告の場でもあり♪またまた、
香港TOURの打ち合わせ?でもあり♪
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そして、当日お誕生日を迎えた小林会長のGuitarのリサイタルあり(笑)

 

点心の世界に一歩を踏み出してからどのくらいたつでしょうか。まさか、こんな風に和が広がるとは、全く全く考えてもいませんでした(^_^;)

とにかく日々の生活を必死にこなす事が全てだった頃、このまま無事に時間を繋げていくことも出来るけど、本当にそれでいいのだろうか。自問自答の日々。

親としての責任と私の人生との天秤⚖

でも、何か何か!!と、ただただアンテナを高く高くあげていました。

その時たまたまピピッとかすかに(笑)反応した私のアンテナ📡

それがこの、『点心マイスター協会の扉』でした♪

とは言え、まさかこんなにこの点心の世界にハマるなんて(*^^*)

人生ってわからないですね(^_^;)

今では親としての責任も私の夢も両方重ねる事が出来ています❤️

新しい素敵な出逢いが本当に沢山✨宝物が抱えきれないほどみつける事が出来ています。感謝感謝しかありません。

皆色々色々山谷あるけれど〜しあわせ❤️と思えることを、一つでも多く感じとれる事が大切な気がします。

心の受け止め方とアンテナ📡が大切♪だとつくづく感じます(*^^*)

 

さあ!また、ひと頑張りします♪

もちろん『点心factory-kの生徒さん』もこの会員の一員ですからね✌️

 

 

御歳暮出荷〜❤️❤️

御歳暮!!!ようやく出荷出来ました❤️😃
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フーッ!一安心です(*^^*)


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叉焼とXO醤の詰め合わせ

召し上がり方の説明書きも、作りました!
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とかとか〜(*^^*)
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こんな詰め合わせのご要望も♪
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今夜?明日には、お客様の食卓に届きます!

よろこんで、いただけるかなあ〜✨✨✨

今夜はフワフワお布団で寝よ♪

残すはお正月セットだ〜(^_^;)

でも今夜は考えない!!